Vom ersten Satz bis zum letzten Gang wissen Sie, was als Nächstes passiert, wer es tut und was es kostet. Hier steht jeder Schritt einzeln.
Sie senden uns Ort, Datum, Gästezahl und Anlass — in zwei Minuten über das Formular. Mehr braucht es zu Beginn nicht. Wenn Sie schon Vorstellungen zum Menü haben, schreiben Sie sie dazu; wenn nicht, kommt das im Gespräch.
Was uns wirklich hilft: Unverträglichkeiten, Allergien und die Frage, ob der Abend eher ruhig oder festlich werden soll. Beides beeinflusst das Menü stärker als jede Zutatenliste.
Wir melden uns innert 24 Stunden und klären mit Ihnen den Rahmen: wie viele Personen, welche Stimmung, welches Budget, welche Vorlieben.
Bei grösseren Anlässen schauen wir uns die Räumlichkeiten an, bei Aufenthalten die Küche vor Ort. Sie erfahren hier auch ehrlich, wenn etwas nicht sinnvoll umsetzbar ist.
Sie erhalten einen Menüvorschlag mit Ablauf und eine Offerte, in der jede Position einzeln steht: Küche, Produkte, Service, Miete, Anfahrt. Kein Pauschalpreis, hinter dem sich etwas verstecken lässt.
Anpassungen sind selbstverständlich — ein Gang mehr, ein Gang weniger, ein anderes Hauptprodukt. Erst wenn Sie zusagen, ist der Termin fix. Bis dahin bleibt alles unverbindlich.
Wir kommen früh genug, um in Ruhe aufzubauen, und arbeiten leise im Hintergrund. Sie begrüssen Ihre Gäste, wir kümmern uns um alles andere — Küche, Service, Timing.
Am Ende des Abends ist die Küche aufgeräumt, das Geschirr gespült, der Abfall entsorgt und die Mietware verpackt. Sie sollen sich an den Abend erinnern, nicht an den Aufwand.
Ort, Datum, Gästezahl, Anlass — mehr braucht es jetzt noch nicht. Alles Weitere besprechen wir persönlich.
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