Fine Dining zuhause in Zürich

Ein mehrgängiges Menü auf Restaurant-Niveau, gekocht und serviert an Ihrem eigenen Esstisch. Ohne Reservation, ohne Lärmpegel, ohne Heimweg.

Anfrage stellen So läuft es ab

Worum es geht

Der schönste Tisch steht meistens schon zuhause

Fine Dining zuhause heißt: Sie laden ein, und die Küche kommt zu Ihnen. Anuri plant das Menü, kauft ein, kocht in Ihrer Küche und serviert Gang für Gang an Ihrem Tisch. Am Ende des Abends ist die Küche aufgeräumt und Sie haben keinen Handgriff getan.

Der Unterschied zu einem Restaurantbesuch ist nicht nur der Weg. Zuhause bestimmen Sie die Musik, die Sitzordnung und wie lange der Abend dauert. Es gibt keinen Nebentisch, keine zweite Sitzung und keinen Moment, in dem jemand die Rechnung bringt.

Der Unterschied zu einem Lieferdienst ist die Qualität. Nichts wird transportiert, nichts steht warm. Jeder Gang entsteht wenige Meter von Ihrem Tisch entfernt und wird in dem Moment angerichtet, in dem er serviert wird.

Vorbereitete Tomatenvorspeisen mit Burrata und Kräutern auf goldgeränderten Tellern

Der Abend

Wie ein Abend typischerweise verläuft

Die Zeiten verschieben sich nach Ihrem Wunsch — das hier ist der übliche Rhythmus für ein Dinner um 19 Uhr.

ca. 15:00

Anlieferung und Mise en place. Wir bringen alle Produkte mit, räumen uns einen Arbeitsbereich ein und bereiten vor, was vorbereitet werden kann. Sie können währenddessen tun, was Sie möchten.

ca. 18:30

Der Tisch wird fertig gedeckt, die Menükarten gelegt, die Weine temperiert. Falls Sie selbst decken möchten, halten wir uns komplett heraus.

19:00

Apéro mit kleinen Häppchen, während Ihre Gäste ankommen. Danach setzt man sich, und der erste Gang kommt.

19:30–23:00

Die Gänge folgen im Abstand von rund 25 bis 40 Minuten. Jeder Gang wird kurz erklärt — oder auch nicht, wenn Ihnen das lieber ist. Das Tempo richtet sich nach dem Tisch, nicht nach der Küche.

danach

Wir spülen, räumen die Küche auf, nehmen unseren Abfall mit und verabschieden uns. Sie bleiben am Tisch sitzen.

Mise en place auf dem Schneidebrett: Fleisch, Gemüse und Kräuter vor dem Kochen

Das Menü

Wie das Menü entsteht

Es gibt keine Karte, aus der Sie wählen. Das Menü entsteht aus zwei Dingen: was gerade wirklich Saison hat, und was an Ihrem Tisch gebraucht wird.

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Vier bis sieben Gänge, inklusive Amuse-Bouche und Petit Four. Vier Gänge für einen ruhigen Abend, sieben, wenn der Abend das Ereignis ist.

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Allergien und Unverträglichkeiten werden im Menü gelöst, nicht durch Weglassen. Wer kein Gluten isst, bekommt keinen Gang weniger.

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Vegetarisch und vegan sind vollwertige Menüs, keine Beilagenteller — auch dann, wenn nur eine Person am Tisch so isst.

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Weinbegleitung auf Wunsch abgestimmt und mitgebracht. Genauso gern kochen wir zu dem, was in Ihrem Keller liegt.

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Menükarten gedruckt, mit Ihrem Anlass als Titel.

Ihre Küche

Was Ihre Küche können muss

Die häufigste Sorge vor einem Dinner zuhause ist die eigene Küche. Sie ist fast immer unbegründet — in Zürcher Stadtwohnungen genauso wie im Einfamilienhaus.

Vier Platten und ein Backofen

Mehr braucht es als Grundausstattung nicht. Induktion, Gas oder Ceran spielt keine Rolle. Was fehlt, bringen wir aus unserer Küche mit.

Platz für zwei Personen

Eine Arbeitsfläche, an der zwei Leute nebeneinander stehen können, reicht. Kleine Küchen sind eine Frage der Organisation, nicht ein Hindernis.

Kühlschrank

Ein normaler Haushaltskühlschrank genügt. Wir bringen Kühlboxen mit, wenn der Platz knapp wird.

Geschirr

Ihres genügt in aller Regel. Wenn Sie einheitliches Geschirr für alle Gänge möchten, organisieren wir passendes Mietgeschirr.

Anlässe

Wofür Fine Dining zuhause gebucht wird

Am häufigsten sind es Abende, bei denen der Rahmen zählt und nicht die Grösse: ein runder Geburtstag im Familienkreis, ein Hochzeitstag, ein Abend mit Geschäftspartnern, bei dem man ungestört sprechen will.

Für grössere Feiern ab etwa zwanzig Personen ist ein anderer Rahmen sinnvoller — dann geht es um Ablauf, Service und Logistik. Diese Anlässe decken wir unter private Events bis 50 Gäste ab.

Wenn Sie mehrere Tage am Stück bekocht werden möchten — im Ferienhaus oder Chalet — finden Sie das unter Privatkoch für Chalet und Ferienhaus.

Angerichteter Fischgang mit Kräutersalat und Erbsen

Preis

Was ein Abend kostet

Ein Vier-Gang-Menü liegt bei rund 190 CHF pro Person. Der Preis bewegt sich nach oben und unten — abhängig von der Gruppengrösse, der Anzahl Gänge und vor allem von den Produkten. Ein Menü mit Hummer und Trüffel kostet nun einmal mehr als eines mit Wintergemüse, das gerade auf dem Höhepunkt ist.

Kleine Runden liegen pro Person höher als grosse: Der Aufwand für Planung, Einkauf und Anfahrt fällt bei vier Personen genauso an wie bei sechzehn.

Vor der Zusage erhalten Sie eine Offerte, in der jede Position einzeln steht — Küche, Produkte, allfälliger Service, Anfahrt. Kein Pauschalpreis, hinter dem sich etwas verstecken lässt, und keine Nachträge ausser bei nachträglich geänderter Gästezahl.

Fine Dining zuhause

ab ca. 190 CHF

pro Person, vier Gänge

Privatkoch für Aufenthalte

ab 1500 CHF

pro Tag, unabhängig von der Gästezahl

Private Events

individuell

lässt sich seriös erst nach dem Vorgespräch beziffern

Richtwerte, Stand 2026. Produkte, Anfahrt und allfällige Miete werden in der Offerte einzeln ausgewiesen.

Häufige Fragen

Was Gastgeber vorher wissen wollen

Für wie viele Personen ist das sinnvoll?

Von zwei bis zwanzig Gästen. Bis etwa zwölf Personen serviert ein Koch allein, darüber kommt Service-Unterstützung dazu.

Wie lange dauert ein Abend?

Rechnen Sie mit drei bis vier Stunden am Tisch. Dazu kommen rund vier Stunden Vorbereitung im Haus, die Sie nicht betreffen.

Wie viel Vorlaufzeit brauchen Sie?

Zwei Wochen sind angenehm. Kurzfristigere Anfragen lohnen sich trotzdem — es hängt am Datum, nicht am Prinzip.

In welchem Gebiet kochen Sie?

Kerngebiet ist die Goldküste zwischen Zürich und Rapperswil, danach der ganze Kanton Zürich. Anlässe in der übrigen Schweiz sind möglich, dort kommt die Anfahrt dazu.

Was passiert mit dem Abwasch?

Den übernehmen wir. Die Küche wird so übergeben, wie wir sie vorgefunden haben, der Abfall geht mit uns.

Was kostet ein Abend?

Ein Vier-Gang-Menü liegt bei rund 190 CHF pro Person. Nach oben und unten bewegt sich der Preis mit Gruppengrösse, Gangzahl und Produkten. Vor der Zusage erhalten Sie eine Offerte mit allen Positionen einzeln.