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Privatkoch für Chalet und Ferienhaus

Ein Koch für Ihren ganzen Aufenthalt statt für einen Abend: Frühstück, Apéro und Dinner — in einem Rhythmus, der sich nach Ihren Plänen richtet.

Anfrage stellen So läuft es ab

Mehrere angerichtete Teller mit Hummer, Sauce und Sorbet, von oben

Worum es geht

Ferien beginnen, wenn niemand mehr einkaufen muss

Zwischen Skitag, Wanderung und Kaminfeuer bleibt selten Lust auf Rüstarbeit — und der nächste gute Laden liegt im Berggebiet oft eine Talfahrt entfernt. Ein Privatkoch für den Aufenthalt nimmt Ihnen genau diesen Teil ab.

Anders als bei einem einzelnen Dinner geht es hier um Rhythmus. Wir wissen morgens, wann Sie zurück sind, und richten die Küche danach aus. Wird es später, verschiebt sich das Essen. Bleibt jemand im Haus, gibt es mittags etwas. Sie müssen nichts koordinieren — ausser zu sagen, wie der Tag aussieht.

Vor der Anreise prüfen wir die Küche des Hauses, klären die Einkaufsmöglichkeiten vor Ort und stimmen ab, welche Mahlzeiten Sie überhaupt wollen. Manche Familien buchen nur Abendessen, andere die volle Verpflegung.

Ein typischer Tag

Wie ein Tag im Haus abläuft

Frei kombinierbar — Sie buchen nur die Mahlzeiten, die Sie wirklich wollen.

Morgens

Frühstück zur Zeit Ihrer Wahl — warm oder kontinental. Wer später aufsteht, findet trotzdem etwas vor.

Mittags

Auf Wunsch ein Lunch im Haus oder ein Paket für unterwegs. An Skitagen ist das oft die praktischere Variante.

Nachmittags

Einkauf, Vorbereitung und ein gefüllter Kühlschrank für die Stunden, in denen wir nicht da sind. Kinder finden auch dann etwas.

Zur Rückkehr

Apéro mit kleinen Häppchen, wenn die Gruppe nach Hause kommt — der Moment, in dem der Tag kippt.

Abends

Abendessen mit drei bis fünf Gängen oder familiär auf den Tisch gestellt. Danach ist die Küche aufgeräumt.

Einsatzgebiete

Wo wir kochen

Anuri ist an der Zürcher Goldküste zuhause — die kurzen Wege liegen zwischen Zürich und Rapperswil, danach im ganzen Kanton Zürich. Für mehrtägige Aufenthalte reisen wir in die übrige Schweiz, in den Alpenraum ebenso wie ins Tessin. Anfahrt und allfällige Unterbringung stehen als eigene Positionen in der Offerte.

Für Aufenthalte ausserhalb der Region klären wir Anreise und Unterbringung vorab und weisen beides in der Offerte einzeln aus. Reisen ins Ausland laufen über Travel Chef.

Ab zwei Tagen

Kürzere Einsätze lohnen sich selten — der Aufwand liegt in Anreise und Einkauf. Nach oben gibt es keine Grenze.

2 bis 14 Gäste

In dieser Grösse arbeite ich allein im Haus. Bei grösseren Gruppen kommt ein zweiter Koch dazu.

Ihre Ferienküche genügt

Vier Platten, Backofen, Kühlschrank. Ferienhausküchen sind selten gut ausgerüstet — fehlendes Gerät bringen wir mit.

Vorlaufzeit

Zwei Wochen sind das Minimum. In der Hochsaison über Weihnachten, Neujahr und Februar lohnt sich deutlich früher.

Privatkoch für Aufenthalte

ab 1500 CHF

pro Tag — unabhängig davon, ob Sie zu viert oder zu vierzehnt sind

Zusätzlich

Produkte

nach Aufwand, als eigene Position ausgewiesen

Bei Anreise ausserhalb der Region

Anfahrt

und allfällige Unterbringung, ebenfalls einzeln

Richtwert, Stand 2026. Der Tagessatz deckt Planung, Einkauf, Küche und Aufräumen ab.

Preis

Was ein Aufenthalt kostet

Ein Tag mit Privatkoch beginnt bei 1500 CHF. Der Satz gilt pro Tag, nicht pro Person — bei grösseren Gruppen wird es pro Kopf also günstiger, nicht teurer.

Abgedeckt sind Planung, Einkauf, die gesamte Küchenarbeit und das Aufräumen. Die Produkte kommen separat dazu, weil sie sich mit Ihren Wünschen stark unterscheiden: ein Frühstück plus Abendessen für vier Personen ist ein anderer Warenkorb als volle Verpflegung für vierzehn.

Liegt das Haus ausserhalb des Kerngebiets, kommen Anfahrt und gegebenenfalls Unterbringung dazu — beides steht vor der Zusage in der Offerte.

Häufige Fragen

Was vor einem Aufenthalt gefragt wird

Wohnen Sie im Haus mit?

Nur wenn das Haus ein separates Personalzimmer hat und Sie es anbieten. Sonst organisieren wir eine Unterkunft in der Nähe und weisen die Kosten in der Offerte aus.

Sind Sie den ganzen Tag anwesend?

Nein. Wir sind zu den vereinbarten Mahlzeiten da und für Einkauf und Vorbereitung. Dazwischen gehört das Haus Ihnen.

Können Kinder mitversorgt werden?

Selbstverständlich. Kinder bekommen ihr eigenes Essen zur passenden Zeit — und einen Kühlschrank, in dem auch nachmittags etwas steht.

Wer kauft ein und wer bezahlt die Produkte?

Wir kaufen ein. Die Produkte stehen als eigene Position in der Offerte, damit Sie sehen, was auf die Küchenleistung entfällt und was auf die Ware.

Was ist bei einer Ferienwohnung ohne gute Küche?

Wir klären das vor der Anreise — meist über Fotos oder direkt mit der Hausverwaltung. Bisher war noch keine Küche zu schlecht, nur manche brauchten mehr mitgebrachtes Gerät.

Geht auch nur ein einzelner Abend?

Dann ist Fine Dining zuhause der passende Rahmen — dieselbe Küche, aber für einen Abend statt für einen Aufenthalt.